Tårtor till jobbet.

Apt-möte på jobbet och jag bestämde mig för att bjuda på lite tårta. Det blev lite höstinspererad dekoration och dessutom provade jag nya fyllningar.

Mycket uppskattade.

Tårta nr 1: Ljus botten, jordgubbsmousse och glasscreme. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sockerpasta och marsipan.

Tårta nr 2: Ljus botten, persika & passionsfruktsmousse och chokladganache gjord på marabou caribian (kokos + banan) Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sockerpasta och marsipan.