Lingonrutor

Hittade ett recept som jag ville prova i en av mina kakböcker jag har hemma =)

Det är ofta man sitter och bläddrar i böckerna, men inte lika ofta som man verkligen provar något i dom.

Men nu gjorde jag det och resultatet blev över förväntan.

Galet goda kakor.

Det underbart vackra kakfatet kommer ifrån IB laursen

På deras hemsida kan du bläddra i katalogen för 2012.

Recept för ca 18 stycken.

4 dl vetemjöl

1 ½ dl socker

1 msk bakpulver

150 g smör

1 ägg

2 dl lingonsylt

50 g smör

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 ½ dl havregryn

1. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke.

2. Finfördela smöret i mjölblandningen med hjälp av fingrarna.

3. Tillsätt ägget och blanda allt till en smulig deg.

4. Fördela i en bakplåtspappersklädd långpanna 20*30 cm.

5. Bred lingonsylten över kakan.

6. Smält smöret i en kastrull och tillsätt socker, vaniljsocker och havregryn. Bred detta över lingonsylten.

7. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader 20 minuter.

Låt svalna innan du skär den i bitar.